カビ臭除去、ペットの臭い、グリストラップの消臭専門店

バイオミックスは自然界の浄化の主役として、
今、脚光を浴びている有用微生物・好気性菌バチルス属を中心に
ミネラルなどを混合した環境浄化を目的とした商品です。

通常は胞子の状態ですから、水分、温度、栄養分など環境条件が整った時発芽し、増殖します。
環境条件に強いのが特徴で様々な場所でその能力を発揮しています。

飲食店のグリストラップ（グリーストラップ）に定期的に撒くだけで

悪臭の発生を押さえます。
油を分解します。
スカム・スラッジ、水面や底にたまる汚泥を減少させます
排水基準、ノルマルヘキサン・ＢＯＤ数値の改善
掃除、クリーニング回数を減らします。
排水配管,パイプのつまりを防止します。

バイオミックスは
グリストラップ用の強化菌を中心にミックスしています。
排水掃除に最適で摂氏１０度という低温でも活性化できます。

悪臭を分解、油の分解、バイオの力
排水溝、グリストラップの悪臭は必ず消えます

■撒き方

バイオミックスを水で100倍に薄めて、グリストラップの水面全体にまきます。（※10gあたり1リットル）

200L以上のグリストラップには1週間に1回、
それ以下の小さいグリストラップには3～4日に1回を目安としています。

また扱う料理、お客様の数によっても変わって来ます。

気持ちはバイオの薄い膜を作るつもりで

グリストラップの臭いが気になりだしたら、
厨房作業終了後、バイオミックスを３５度～４０度ぐらいのぬるま湯にとかして３０分以上おいてから
グリストラップの水面全体、できるだけ均一に撒いてください。

バイオ液のかかったところの臭いが消えます

使用量について
「初回は普段の１.５倍」くらい撒きましょう

■結果

数時間で臭いが消え、数日で油脂の量が減ってきます。条件さえあえば、
半年に１回ぐらいの底さらい、あるいはバキュウム作業ですみますので、
清掃回数を減らし、コストの削減を図ることが出来るとおもいます。

■注意点

• 油が少しづつ増えていく場合は適宜半分ぐらいの油を掬い取って下さい。
  あるいは最終槽のものを第１槽に移し変えてください。
  (微生物が油面の裏側､あるいはグリストラップの壁面に生息しているわけですから全部とる必要はありません。)
  (それぞれの厨房で、条件に合った方法を見つけ出してください。)
• バイオの投与は厨房作業終了後に投与して下さい。
• 中性洗剤を使って下さい。
• 強アルカリ、塩素系洗剤、殺菌剤との併用は避けて下さい。
• 苛性ソーダを使う場合は １営業日経過してから散布して下さい

さらに
アンモニア、硫化水素、メチルメルカプタン など臭気成分を分解します。

他にバチルス菌は
増殖の速度が速い（18分から30分に１回) 環境条件に強いなどが特徴です。

（低ｐｈ・10℃から50℃ぐらいで活発に活動します。80度でも胞子状態で生息しています）
大腸菌やカビ菌など他の細菌を死滅させることで、処理細菌としての優先性を確保しています。

■設備費不要のメンテナンス

グリストラップメンテナンスで心配な点はコストの悩み
業者に頼んだり、設備を取り付けたり、何をするにしてもそれなりのコストはかかります。


バイオミックスは保存が利く粉の状態ですから、 何時でも自分で撒くことができます。

勿論、自分たちで撒けばコストは安くすみます。

バイオミックスは厨房作業終了後、撒くだけ

バイオミックスで皆様の厨房生活が楽になります。

本当に撒くだけで 悪臭が消え、油が減り清掃も楽になってきます。

■自分でやれば安く済む

他の設備がどうのこうのというわけではありません。 それぞれのよさがあると思います。
要は皆様方の選択の問題です。

環境ＳＨＯＰ　コヒタセロイは
微生物剤を直接ユーザーに届ける事を大事な役割としています。

撒くだけですから誰でも出来ます
。
バイオメンテナンスは自分でやれば安くすむということです。

■ラーメン屋

「ラーメン店を経営しているのですが、悪臭に大変困っています。
店の外に側溝がありまして、店入口の真ん前にマスがあり（マス内部をのぞくと脂の固まりが点々とある）、
そこからかなりの臭いがします。
当店はかなり小さくて６坪しかなく臭いがすると充満してしまう訳なんです。
思い返せばグリーストラップの清掃・処理も甘かったのかもしれません。
ですから、まず臭いの元になっているグリーストラップを綺麗にし、側溝からの臭いを何とかしたいのです。

担当より
グリーストラップは５０Ｌという規模です。 このお店は厨房，店内に臭いがこもって困っていました。
一週間に一回、カレースプーン１杯こまめに撒くという方法で
もう６年近く継続して使って頂いています。

■イタリア料理店

悪臭予防で使っています。 側溝も臭いがあるのでたまに作業終了後シンクから流しています。
パイプづまりの予防にも役立っていると思います。

はじめ
撒く量が50gと少なかったせいか効果が出ませんでした。
それでコヒタセロイさんに質問したら１回目だけ多めに撒いてくれということだったんで
倍撒いたら本当に嘘のように臭いが消えたんです。
いまは安定してきましたので半分に減らして１週間に１回撒いています。
厨房スタッフがバイオミックスがあったほうが調子がいいというので定期送付会で頼んでいます。

作業が簡単なのがいいですね､撒くだけですから。
（オーナーシェフ）

定期送付会：注文しなくても毎月お届けする制度。
　　　　　約15%～20%引で案内しています。最低３回以上の購入が条件となります。
　　　　　ただ１度使って効果を確認した人だけに案内しています。

■ホテルの厨房

フランス厨房と従業員食堂でまいています。
悪臭がひどくなるのを避けるため
半月に一回、業者を呼んでバキュウムしていましたが
その必要もなくなりました。

月２回くらい匂いを感じたら撒いて予防しています。
前の晩撒いておくと匂いが劇的に消えますね。

匂いがなくなるとつい作業を忘れてしまうんですが
連絡をうけたら現場にいって撒くだけですから助かっています。

客室数1000室を越える都市型のホテルです。
フランス厨房の方はスープケトルが４個もあるソース場で800Lぐらいのグリストラップです。
大きなところでは厨房の方は清掃作業をしないので、月２回バキュウームしてたんですね
それでも悪臭が発生していました。

テストでは２ヶ月ぐらいメンテナンスフリーで問題なかったです。
バイオミックス提供以来４年以上使っていただいています。

■特別養護老人ホーム

朝、昼、晩と計600食近く提供しています。
作業に切れ目がないので、できるだけ効率的に臭いを消すために使っています。

パイプつまりなどもなくなり、また汚泥の量も少なくなっているので
業者を呼ぶ回数が半分近くになっています。

■居酒屋

グリストラップは汚くても清掃ができますが、パイプ詰まりだけはどうにもなりませんでした。

開店して１年ぐらいして排水管がつまってしまい、かなりあわてました。
そこでネットでバイオミックスを見つけたのですが、もう１５年以上毎月送ってもらっています
今は、配管つまりも一切なく臭いもほとんど気にならずうまく回っています。

調子のいい時は、底が透き通って見えるときもあります。

■洋食店

地下にある店なんですが、臭いが店内にこもって困っていました。
清掃が楽になりました。なによりもパイプツマリの心配がなくなったのが嬉しいです。（オーナーシェフ）

ビジネス街の中心にある地下のお店です。
グリストラップは小さいのですが悪臭の発生に困っていました。
その心配がなくなったとーナーの方が喜んでくれました。

■中華料理

今までどの菌を使っても上手くいかなかった厳しい環境で使っています。
バイオ袋で使っていますが、３週間ぐらいまでは非常にいい状態で推移しています。
１月間はちょっと無理かな、さすがに一杯というところでしょうか。（経営者Ｙさん）

店主が本当に喜んでいただきました。
何をつかってもだめなグリストラップで初めて対応できる菌に出会えたのです。
バイオミックスの使用量はＹさんの予定よりおおくなりましたが
それでも従来より半分以下のコストで済んでいるそうです。

■洋菓子店

排水溝の臭いがきつくて困っていたんですが、バイオミックスをまくと消えてくれたんでたすかっています。
ただグリストラップの水面に薄い膜ができるんですね

イースト菌を使うパン屋さんからは
グリストラップに湯葉のような膜がグリストラップに出来るという報告を受けています。
それでも厨房全体の臭いが消えるということでパン工場で使われています。

■蕎麦屋

蕎麦のゆで汁を流すので厨房がカビ臭くなるんです。
バイオミックスを使い出したらその臭いもなくなりました。残飯が多く出るのですが沈殿物も減ったような気がします。
臭いがなくなって助かっています。（蕎麦屋店主）

■総合病院の厨房

下水処理に悩んでおります。
役所よりヘキサン動植物油・ｐｈが基準値より高いと通知を受けております。
現況５５ミリグラム／リットル　基準値３０ミリグラム／リットルです。
この様な場合でも効果はあるのでしょうか？ご返事下さい。
　　　　　↓ 　　　　　↓ 結果は・・・・（５００食）
２週間に一度２００Gまいています。
濁ってきた場合１週間おきにまくときもあります。
ほとんどグリストラップの水が澄んでいる状態で推移させています。（施設担当者　Ｋさん）

ここでは浄化槽の能力が低いため、排水の目標をノルマルヘキサン値３０以下としています。
エアレーションもいれてありますが
それでも、排水の情況によっては３０を超えるときがあるわけですが、グリストラップだけで凄い数値をめざしているわけです。
そのためバイオミックスの投与間隔を量を多くして１週間に１回まいています。

■フランス料理店

他のバイオ商品との比較が出来ないのですが
油の塊がなくなって、うまくいってますよ。

フランス料理なので洗う皿の数が多く、１食あたり９皿洗います。
だから食数のわりに油が多いのです。
困っていた油の塊がなくなって助かっています。厨房スタッフが喜んでいます。

なくなったらまたお願いします。（オーナーシェフ）